poniedziałek, 28 października 2013

Co zamiast czekolady na diecie (nie tylko paleo)?

tak właśnie wyglądają daktyle zanim zostaną wysuszone ;)
Miłość do słodyczy, a w szczególności do czekolady to coś, co często odstrasza nas przed zastosowaniem jakiejkolwiek diety. Ileż razy mówiąc komuś, że jestem na diecie słyszałam: "I nie jesz czekolady? Ja bym nie mogła...". Dziś mam więc dla Was kilka przepisów na to jak utrzymać świetną sylwetkę bez rezygnowania z przyjemności jedzenia słodyczy. 


1. Czekolada z daktyli:
  • 100 g daktyli
  • niepełna 1/4 szklanki mleka (roślinnego)
  • 3 płaskie łyżki kakao
  • szczypta soli na czubku noża
Daktyle koniecznie wcześniej namoczyć przez kilka godzin w ciepłej wodzie. Potem wszystko zmiksować na gładka masę i można jeść - najlepiej palcem ze słoika ;)

2. Nutella z kaszy jaglanej:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 niepełne szklanki wody
• 3 banany
• 4 łyżki kakao
 • 2 łyżki syropu z agawy lub cukru ewentualnie miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• szczypta soli do gotowania kaszy

 Ugotowaną kaszę miksujemy z resztą składników. Ja do słodzenia użyłam również namoczonych wcześniej daktyli. Jeśli chcemy by krem był bardziej podobny do Nutelli dodajemy dowolne orzechy.


3. Krem bananowo - cynamonowy:
  • 50 g daktyli wcześniej namoczonych
  • niepełna 1/4 szklanki wody
  • banan
  • cynamon
  • szczypta soli na czubku noża
Tak samo jak poprzednio - wszystko miksujemy razem i zjadamy. Pyszne również w wersji mrożonej ;)


4. Po prostu daktyle:
  •  nieokreślona ilość dobrej jakości daktyli ;)
Zjadamy na sucho, jeden daktyl to jak dla mnie jedna kostka czekolady ;) I szczerze mówiąc smakuje mi nawet bardziej :D


Oczywiście możliwości jest duuużo więcej i wszystkie z tych podanych wyżej możecie modyfikować. Dla mnie kluczem do sukcesu w całkowitym odstawieniu czekolady są właśnie daktyle. A to czy połączycie je z kakao, bananami, kaszą jaglaną, cynamonem czy czymkolwiek innym to już zależy tylko od Was.

Na koniec chciałabym Wam tylko powiedzieć, że ja do niedawna nie lubiłam wcale bakalii. Wszelkie suszone owoce omijałam szerokim łukiem i wydłubywałam z każdego ciasta czy deseru ;) Daktyle jednak są zupełnie inne i jestem prawie pewna, że mogą posmakować wszystkim czekoladowym łasuchom. Nawet dzieciom!


Pozdrawiam Was serdecznie,

 PS Przepisy:
 Krem czekolada

18 komentarzy:

  1. Moja przyjaciółka pewnego pięknego dnia ( w grudniu ) nagle stwierdzila ze jej postanowienie noworoczne to nie jesc slodyczy przez caly rok nie zjadla ani jednego cukierka ani kawalka ciasta czy lodow :) szczerze ja podziwialam oraz jest przykladem ze mozna spelniaqc postanowienia noworoczne. Ale jadła np wlasnie daktyle albo inne suszone owoce

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no tak, z postanowieniami noworocznymi zwykle jest tak, że ich nie dotrzymujemy ;) ale to głównie dlatego, że zakładamy sobie zbyt rygorystyczne rzeczy

      Usuń
  2. A widzisz, ja uwielbiam czekoladę, ale daktyli nie znoszę i całe pudełko leży gdzieś w szafce:) Może spróbuję pierwszego przepisu żeby się nie zmarnowały. Ten z kaszą też ciekawy! Ostatnio robiłam jaglane naleśniki i z taką "nutellą" byłyby chyba jeszcze lepsze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to ja poproszę o przepis na jaglane naleśniki :)) dawno już nie jadłam, a lubię, nawet bardzo ;)

      Usuń
    2. http://smakoterapia.blogspot.com/2012/10/nalesniki-z-kaszy-jaglanej.html?m=1

      Usuń
  3. Mi daktyle też ostatnio zostały polecone jako substytut słodyczy (które aktualnie ograniczyłam). Co prawda w smaku nie przekonują mnie za bardzo, poza tym są dość drogie (albo nie wiem gdzie je kupić, żeby były tańsze). Ale może z czasem się przekonam, bo faktycznie jest to na pewno lepszy zamiennik czekolady. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może musisz się tylko do tego smaku przyzwyczaić? :) mi chyba za pierwszym razem (już dawno temu) też nie podeszły, a teraz je uwielbiam

      Usuń
  4. Ja też jestem ogromną fanką czekolady i ciężko mi sobie jej odmówić - zwłaszcza tej mlecznej rozpływającej się w ustach:) Takie zamienniki to zawsze jakiś ratunek, ale niestety nie to samo;(( A daktyle uwielbiam:)
    Czy na diecie paleo można jeść kaszę jaglaną?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no własnie na paleo nie do końca ;) ale raz na jakiś czas mysle, że warto - kasza jaglana jest bardzo zdrowa i jest bezglutenowa :))

      Usuń
  5. polecam domową nutellę ze śliwek i kakao :) jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Trzeb atylko pamiętać, że bakalie sa bardzo kaloryczne, ale przynajmniej zdrowsze od czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dzisiaj zrobiłam sobie "budyń" z tego przepisu: http://kuchnia-w-szuwarach.blogspot.com/2013/10/7-chocomole-weganski-budyn-z-awokado.html
    JEST GENIALNY! Smakuje mi o wiele bardziej niż tradycyjny i nie musiałam go niczym dosładzać dzięki bananom. Jest też bardzo sycący, nie dałam rady zjeść całej porcji, mimo cudownego smaku. Polecam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja ciągle nie mogę się przekonać do avocado w wersji na słodko :D zdecydowanie najbardziej lubię je jako guacamole :))

      Usuń
    2. Najlepsze w tym "budyniu" jest to, że w ogóle nie czuć awokado ;)

      Usuń
  8. Zgadzam się, że daktyle są absolutnie przepyszne :).

    OdpowiedzUsuń
  9. Mowi sie "z kakao", na Boga.

    OdpowiedzUsuń

.

.